jeudi 31 mai 2012

Beirut Garden Show 2012: quelques photos

"Beirut Garden Show" est l'un des événements les plus conviviaux de l'année à Beyrouth! :)

Joli aménagement de l'entrée de l'exposition

La mode est aux couleurs vives!
Grâce au monsieur, on voit la taille des coussins!
Jardin typographique aromatique
Beau mur végétal
Musique "live"
Stand CRDTA: Ma Nationalité est mon droit et celui de ma famille.
Pour un goûter sans gluten: du jus d'orange frais

Goûter sans gluten: pop corn

Notre nouveau tournesol :)


mercredi 30 mai 2012

Comment danser Jai Ho au Liban

Le spectacle de fin d'année approche! Certains jours, mon fils me dit en rentrant de l'école, qu'il a comme "devoir" d'écouter la chanson Jai Ho! ;)


Et voici la chorégraphie qui va avec (excusez l'orthographe créative)!


mardi 29 mai 2012

Journée mondiale de la maladie coeliaque en Espagne


Vidéo d'une flashmob organisée par FACE, Federación de Asociaciones de Celiacos de España, pour célébrer la journée mondiale de la maladie coeliaque. C'est sympa comme idée :).
 

Après avoir vu les images mon fils a demandé: "Les baguettes sont avec ou sans gluten?"

FACE 
Facebook 

P.S. D'après le blog espagnol Yo celiaca, les baguettes sont bien avec du gluten, car selon mon fils "le pain sans gluten est bien trop précieux"!

lundi 28 mai 2012

Livre "Et si c'était le gluten?" de Philippe Barraqué

C'est une bonne surprise de tomber sur un livre qui parle de l'intolérance au gluten, alors qu'on n'en cherchait pas! C'était à la nouvelle librairie Antoine id (joli espace), aux Souks du centre-ville. 
Voici ma trouvaille: "Et si c'était le gluten? Tout savoir sur l'intolérance au gluten" de Philippe Barraqué. Mon fils a trouvé la couverture rigolote :).


C'est un petit livre avec pas mal d'info sur le sujet. A l'opposé du livre de Delphine de Turckheim "Une vie sans gluten" dont j'en parle ici, qui est un récit personnel, l'ouvrage de Barraqué est plus un recueil d'infos.
Une partie du livre est consacrée aux remèdes naturels, comme l'argile verte, le lait de jument ou la thérapie vocale. Je ne suis pas familière avec ces remèdes...
Sinon, on trouve dans le livre les principes de base du régime sans gluten, les céréales et les graines utiles... un répertoire d' adresses sans gluten.


Un conseil a retenir: 
"Il y a nécessité d'un turnover alimentaire, ce que j'appelle un plan de rotation nutritionnel."
 Une pensée positive:
"Il y a une très belle vie après le gluten et la confrontation à la pensée unique d'une culture alimentaire fait partie du combat à mener pour s'accepter et se faire accepter."
On peut trouver aussi sur le net des vidéos de Philippe Barraqué comme celle-ci

sansgluten.info

dimanche 27 mai 2012

Fun Day organisé par Lebanese Autism Society

Hier, samedi 26 mai 2012, a eu lieu le 12ème "Fun Day" organisé par la "Lebanese Autism Society" aux Souks de Beyrouth.


Cette ONG créée en 1999, par des parents d'enfants avec autisme, est très active. Ils œuvrent entre autre, à l'intégration d' enfants autistes dans les écoles, offrent un support moral aux parents...
Pour la collecte de fonds, ils multiplient les événements, comme le "fun day", font des projections de films...
Pour la sensibilisation du public, ils participent au marathon de Beyrouth, présentent des conférences, et ont même éclairé certains bâtiments en bleu pour célébrer la journée mondiale de sensibilisation à l'autisme.

Fun day consistait en: 

Jeux gonflables 
 une demi-heure de location de vélos
Et un cours de conduite en Porsche! Avec distribution d'un permis de conduire... des voitures à pédales :)

 On pouvait acheter ses beaux sacs crées par Sarah!


Bien sûr, le ticket donnait droit aussi à des goûters (donuts, sandwichs et crêpes...) tous (sauf le jus, je viens de lire qu'il contient de l'amidon modifié mais de quoi? pas précisé!) pleins de GLUTEN :( . 
Par contre, les jelly beans offert par Porsche sont d'après les ingrédients sans gluten: joli design aussi! ;)


RESPECT à cette organisation qui fait un travail admirable.
Grand Serail à Beyrouth, Liban
Stitched Panorama Picture, with the Collaboration of NAC-North Autism Centre.

Lebanese Autism Society - LAS
Facebook

Je ne sais pas si l'illustration ci-dessous est adéquate, comme je ne suis pas familière avec l'autisme. Mais ça donne une idée?
Dis, c'est quoi l'autisme

vendredi 25 mai 2012

Sans gluten à la plage au Liban

Ce matin, nous avons préparé nos sacs: de plage et non de passeports; mes compatriotes me comprendront ;). Et nous avons inauguré la saison estivale par une baignade sur une petite plage pas très loin de Beyrouth. 

Il suffit de peu pour que les enfants s'éclatent: du grand air, des vagues, sable, galets et coquillages...

Comme nous avions emporté notre goûter sans gluten, nous avons préféré éviter les plages huppées qui interdisent d'amener sa propre nourriture.

Et vous comment faites-vous?


mercredi 23 mai 2012

Pneus à Beyrouth: qu'est-ce qu'on peut faire avec, autre que les brûler

Quel bonheur de trouver sur la blogosphère libanaise, différentes personnes qui contestent le manque d’intelligence civique.

Blog baladi  suggère de brûler des calories (en participant à des courses) plutôt que de brûler des pneus.
Bonne idée!


A car free Beirut qui milite pour une ville avec transports publics performants, trouve que sans voitures, il n'y aurait pas de pneus à brûler.  Remarque pertinente!

Ne ratez pas l'humour noir (si vous savez lire l'arabe) de Toom Extra sur le sujet.
Toom Extra
Une simple recherche sur internet, nous livre plein de suggestions d'utilisations plus intéressantes d'anciens pneus.


Peru: Invasion Verde, 2010 Wallace Gardens
My Hanging Baskets
Pneus recyclés en pots de fleurs de Birds & Blooms
Mangeoires pour oiseaux à partir de pneus Recycled Creations
Le temps des fleurs à Girona

Sculpture en pneus, Tuckahoe State Park à Maryland via

Meubles en pneus de Pinterest

Siège de Malgorzata Wesolowska
 
Balançoire coccinelle de Grams
Meubles en pneus

Si vous cherchez encore d'autres idées de réutilisation de pneus, vous pouvez jeter un coup d’œil ici


mardi 22 mai 2012

Humour et maladie coeliaque (intolérance au gluten)

Une heure plus tard:

Une semaine plus tard:

Un mois plus tard:

(Source: When I went gluten free)

lundi 21 mai 2012

Pensées roses et positives pour le Liban

Jour après jour, je suis de plus en plus convaincue que pour survivre dans notre cher pays de fous (pour être gentille), il faut créer sa bulle avec ses idées, ses idéaux et ses rêves, et l'emmener avec nous partout où l'on va. Avec une prière dans le cœur: "S'il vous plaît ne faites pas éclater ma bulle".


Donc ma bulle aujourd'hui sera rose comme nos yaourts préparés avec les fraises cueillies hier :).


En suivant cette recette: un délice!

Ah la belle couleur des fraises mixées!
En attendant la fin du cycle de la yaourtière!
P.S. Avec le dernier panier de fraises, nous avons préparé un gâteau sans gluten à la fraise, à 6 mains.
Le verdict était partagé. Il y a ceux qui ont aimé et d'autres pas trop!


dimanche 20 mai 2012

Cueillette de fraises au Liban

Et si on se donnait comme objectif pour l'été 2012, d'apprendre aux garçons à aimer les fruits et les légumes? 

Si on réussit cet exploit, ceci constituera un grand plus pour le régime sans gluten:  consommer des produits qui sont et seront toujours sans gluten (au grand désespoir de mon fils, qui soupire devant ses légumes: "Ah! si c'était à l'envers, si c'était les légumes qui contenait du gluten!")...

D'où l'idée de participer à une cueillette! Merci à Nour.
C'est génial d'avoir des enfants: on a une excuse pour faire toutes les choses qu'on a ratées le long de sa propre enfance! :)


des aubergines
courgette en fleur
Et voici notre récolte, cueillie avec amour :)

De retour à la maison, nous avons préparé une crème pâtissière d'après cette recette en utilisant de la farine sans gluten. Sur des sablés sans gluten (ceux d'Auchan sont très bons), et voici des tartelettes de fraises express!


Qui aurait pensé qu'un jour je préparerai de la confiture de fraises? Sûrement pas moi! Mais comme il ne faut jamais dire jamais... Grâce à ma chère machine à pain (affectueusement surnommée map sur le net), qui a un programme confiture, et en suivant cette recette, voici le résultat: pas mal du tout!


Tiens, ça me fait penser à ce dessin :)