samedi 28 avril 2012

Saba' w 7 (Sept et 7): théâtre d'ombre pour enfants à Beyrouth

 photo http://collectifkahraba.org
C'était cet après-midi, dans la crypte de l'église Saint Joseph: "Sept et 7" théâtre d'ombre coproduit par le Collectif Karhaba et Dar Onboz.


"On dirait qu'on est dans des thermes romaines" a dit mon fils pour décrire la salle avec ses voûtes en pierre.


Et voici la critique du spectateur (bientôt âgé de 8 ans et grand fan du théâtre d'ombre de Michel Ocelot):
"Le spectacle n'a pas beaucoup de couleurs mais il est beau, il donne plein d'inspirations. Les instruments de musique sont bizarres mais leurs sons sont superbes".
"Les ombres ressemblent à de vrais animaux"
"Le spectacle est magnifique, avec le bassin d'eau et ses reflets, mais je ne sais pas comment ils ont fait ça."


Critique de la maman du petit spectateur: "C'est poétique, c'est magique, c'est un vrai plaisir".



Il y a un an, nous avions assisté au spectacle de marionettes "Ken fi Asfour a chajra" au jardin de Sanayeh .
Les enfants avaient adoré, et moi j'étais impressionnée par cette riche créativité avec des moyens simples. C'est pour cette raison, que je ne voulais pas rater cette occasion. 

Cette vidéo donne une idée de leur travail.

On attend les oeuvres futures.

collectif kahraba
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jeudi 26 avril 2012

"Sierra has Celiac": livre en ligne pour enfant

Ce petit livre en ligne raconte l'histoire de Sierra et l'intolérance au gluten (maladie coeliaque). C'est mignon et positif. A lire avec votre enfant: Sierra has Celiac.

P.S. Seulement les pages 10 et 11 ne s'ouvraient pas :(

mercredi 25 avril 2012

Parking: à Beyrouth et à Blois

parking à Hamra
C'est la première fois à Beyrouth, que je vois un parking en plein air, aussi bien peint, numéroté avec même les rayons de braquage! La pratique d'habitude est plutôt d'entasser les voitures pour maximiser le gain. C'est joli!


On en est pas encore à réserver des places pour les futures mamans comme ci dessous, dans le parking d'un centre commercial à Blois en France. C'est mignon!

Parking à Blois en France

lundi 23 avril 2012

"Une Vie sans Gluten" le livre de Delphine deTurkheim


photo http://teemix.aufeminin.com
"Une vie sans gluten" est un nouveau livre écrit par Delphine de Turkheim, mannequin et animatrice télé. Elle raconte son histoire avec l'intolérance au gluten (maladie coeliaque) depuis son jeune âge. J'ai trouvé que ce livre se lit facilement. Son récit est touchant et émouvant, surtout pour les mamans de petits intolérants: on découvre le point de vue et le vécu de l'enfant (honte de leur régime, les défis de l'adolescence, l'incompréhension de l'entourage...).
 

N'oubliez pas de lire le communiqué de l'afdiag qui corrige quelques affirmations de l'auteur (par exemple, sucer le chocolat des fingers: NON!)
http://www.afdiag.fr/boutique

dimanche 22 avril 2012

Biosphère Café: Sans gluten à Paris


A quelques pas de l'église St Augustin, au 47 rue Laborde, Paris 8ème, se trouve le Biosphère Café, petite crêperie et pâtisserie où il est agréable de déjeuner. Il est recommandé de réserver étant donné le nombre limité de places.
 Sur le menu, on peut lire "Nos galettes bretonnes: elles sont légères et savoureuses... la pâte 100% bio à base de farine de sarrasin sans gluten". Hallelouia!!

Mon fils a trouvé sa galette tellement bonne, qu'il a dit: j'ai envie d'en pleurer! Après avoir fini la sienne, il a attaqué celle de son frère!!!
Nous avons aimé tout ce que l'on a commandé: soupe, galette, quiche, et dessert!


A l'occasion de Pâques, les macarons étaient en forme de tête de lapin, très appréciés de mes enfants.
photo http://bio-sphere-cafe.blogspot.com/
Nous avons eu l'occasion de discuter avec Sylvie, la propriétaire fort sympathique, qui nous a informés qu'elle faisait désormais aussi des baguettes sans gluten! :)

samedi 21 avril 2012

Salon de thé sans gluten à Tours: Le Temps Art et Thé

Un des meilleurs moments de notre voyage était lors de notre pause au salon de thé "Le Temps Art et Thé" à Tours, 85 rue Desaix. Cathy, la propriétaire, nous a accueillis chaleureusement dans ce cadre calme et paisible, décoré avec bon goût.
Nous avons eu le plaisir de déguster de délicieux gâteaux sans gluten, préparés la veille par son époux Xavier Sterke, ancien chef de Palace 5 étoiles. Des douceurs colorées et légères que nous dévorons, entourés des tableaux des propriétaires. 
Cathy nous informe qu'ils organisent des brunchs sans gluten, tous les premiers et troisièmes dimanches du mois, de 11h à 15h. A ne pas rater, lors du prochain voyage inchallah!
Nous avons ensuite eu droit à une visite des chambres d'hôtes. A venir en amoureux, dans ce cocon tout romantique...
Chambre "Eau du Nil"
Chambre "Rive de Loire"
Et nous sommes repartis avec une sélection de gâteaux de thé pour faire partager avec la famille. Merci! 



vendredi 20 avril 2012

Intolérance au gluten: ceux qui connaissent et ceux qui "HEIN...!!!???"

 
Lors d'un déjeuner familial, quel fut mon bonheur, de voir que le chef cuisinier du restaurant Les Arômes de l'hôtel Le Grand Large à Bernerie en Retz, a tout de suite adapté un plat quand on lui a mentionné l'intolérance au gluten. Quel soulagement, d'avoir en face un interlocuteur qui connait le sujet, pas besoin de donner un cours... Il est vrai que ce savoir se limite au chef, car les serveuses devaient à chaque question retourner aux cuisines pour confirmer. Mais c'est déjà bien!
 

 A 180 degrés de cela: je suis rentrée dans une grande librairie connue à Paris, pour me renseigner sur quels livres ils avaient sur le sans-gluten. Le jeune employé ne connaissait même pas ce mot: 
- "glutin? glutun?"
- "comment ça s'écrit déjà?"
- "mais qu'est ce que ça veut dire?"


Il y a encore du chemin à faire...

jeudi 19 avril 2012

Biocoop France: bonne adresse pour le sans-gluten!!

Lors de notre voyage, nous avons profité pour nous approvisionner en produits sans gluten (surtout des articles et des marques qu'on ne trouve pas au Liban).

Une de mes adresses préférées: biocoop!
En plus des produits classiques (pâtes, biscuits...), on peut trouver un grand choix de différentes farines naturellement sans gluten: millet, sarrasin, châtaigne, riz, maïs... Et les différentes graines qu'on peut incorporer dans les pains.


Quel bonheur, quand dans le rayon surgelé, ma belle-soeur a déniché pizza, quiche, tarte et pains sans gluten!
L'épi vert - Blois

Petit détail sympa, dans la biocoop de Blois, un coin jeu est aménagé pour que les petits s'amusent pendant que les grands font les courses.

Sur les 333 magasins biocoop, pour l'instant nous en avons visité que deux!

biocoop
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mardi 10 avril 2012

"Sans gluten à Beyrouth": entre avion et aéroport

Nous sommes toujours en vacances, mais je profite d'un peu de temps pour partager quelques expériences! :)

Tout d'abord, vous le savez sans doute déjà, mais ça fait tellement plaisir que je le répète, avec preuve à l'appui, que les vols MEA proposent des menus spéciaux dont sans gluten! :)

Comme vous le voyez, il y a même du pain et un croissant sans gluten!

Et comme nous avons fait une escale à Roissy Charles de Gaulle, deux installations nous ont attirées et plues.

La première étant une sorte de tapis interactif: l'image d'une pelouse verte projetée sur le sol, où poussent des fleurs là où l'on pose les pieds! C'est mignon!


Deuxième: un piano rouge mis à la disposition des passagers! Quelle idée géniale, ça change des aéroports gris clair et gris foncé.



Et finalement, merci Louise*sk, d'en avoir parlé: grâce à son billet j'ai découvert EXKI (chaîne belge de “fast food” bio) et leurs adresses. Et donc sachant qu'ils avaient une boutique à l'aéroport, j'ai gardé les yeux ouverts pour repérer et nous avons trouvé. Sur leur menu, il y a une mention spéciale pour les plats sans gluten: c'est surtout des salades mais c'est déjà bien! Nous avons gouté leur brownie sans gluten: très bon! merci :)




mercredi 4 avril 2012

mardi 3 avril 2012

La loi de la nationalité libanaise: monumentale!

Parmi les vestiges du Liban!

   Port de Jbeil (Byblos)                           Baalbeck                                              Saida    

          Notre-Dame de Harissa          La loi de la nationalité date de 1925               Grotte de Jeita
                                                            de l'époque du protectorat français!

Source: Nationality Campaign